【大東北展無事閉幕🎉🎉 @いよてつ高島屋 BAR同時開催でした! 】 | 東北わくわくマルシェ

2021/12/17 11:15

皆さま、こんにちは😁
温泉大好き!バイヤー・雫石(兄)です♨

今回はスタッフブログの更新です🖋

 大東北展 @いよてつ高島屋
無事閉幕しました!



約7か月ぶりの愛媛県への出展!愛媛の皆様に7か月ぶりにお会いしてきました😍
また、前回は「全国展」でしたが、今回は「東北展」とのことで、また東北の出展者さんとお会いできてよかったです♪

しかも今回は、食品とお酒の販売に加えて、地酒BAR“とうほく”も同時開催でした!!
広告を見てきてくださった方や、毎年来てくださるご常連の方もお見えになり、うれしい限りでした😭



雫石(兄)のウラ話
BARのメニューについて



今回、BARのメニュー編成を大きく変更しました😲
従来の「六県セット」ではなく、お酒のタイプごとに飲み比べセットを作る試みです。

毎年、「辛口のお酒が入っているセットはある?」「甘いお酒が飲めるセットはどれ?」というようなご質問をいただくことが多かったので、県というくくりではなく、味やお酒の種類でセットを編成してみました😊
お客様からかなり好評いただきました♪



また、おつまみも新メニューを導入しました!!
どんなおつまみかは、上記の写真をご覧ください♪
いぶりがっことクリームチーズ和え」「金華さばのユッケ風」「あぶりチーズみそ漬け油あげ」この3種は大好評で、単品でのご注文も多数いただきました🤣
シメの一品として、青森県の名物「いちご煮」を贅沢に使用した「炊き込みご飯」も初めて販売しました🐚
うにとアワビが入った、海の旨みたっぷりな炊き込みご飯…大好評でした🤤

食品・お酒販売も、BARも、大盛況での閉幕でした!!!
また来年も参ります🚢
愛媛の皆様、待っててくださいね!!!!


大公開!!

BARおつまみメニュー

BARでたくさんお問合せいただいたので、下にレシピつけておきます🥄










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